berikut ini beberapa langkah – langkah yang perlu kita lakukan dalam menangani complain tersebut, yaitu :
- Asking sorry, ( Meminta maaf ) dalam hal ini, ketika tamu complain, yang pertama kita lakukan adalah meminta maaf, ya walaupun mungkin kesalahan tersebut bukan bersumber dari kita, tapi dengan permintaan maaf akan membuat susasa lebih adem, karena dengan meminta maaf juga, kita menunjukkan kita ingin yang terbaik buat tamu atau customer.
- Listening ( mendengarkan ), pada saat kita mendapat complain dari tamu atau customer, mendengarkan semua omelannya atau unek uneknya adalah hal yang terbaik, dan tidak perlu interupsi, karena disaat kita sering menyela omongannya, hanya akan membuat masalah baru,jadi dengarkan semua keluhanannya sampai dia sudah selesai , baru kita menawarkan solusi atau interupsi.
- Giving new solution ( memberikan solusi baru ) ketika, tamu sudah menyampaikan semua keluh kesahnya, kita harus bisa berpikir cepat, Contoh, jika memang tamu memesan minuman, yang tadinya request tanpa gula, tapi bartender, lupa dan mencampur gula, solusinya, bisa langsung diganti dengan minuman yang baru tanpa ada biaya tambahan.
- Calling manager ( memanggil manager ) kadang kita sudah memberikan solusi yang terbaik, tapi terkadang, tetap saja kadang tamu tersebut merasa belum puas dengan apa yang kita tawarkan, dan ketika kita sudah merasa give up menghadapi komplain tersebut, ada baknya diskusi dengan manager kita, biar manager kita yang handle atau memberikan solusi untuk komplain tamu tersebut.
Dan bagi teman teman juga yang ingin belajar lebih, bisa langsung menghubungi Lec bali, di jalan raya sesetan gg taman sari no 21, telp 08123 77 111 23, dan bisa juga mengikuti online test kita di https://testmoz.com/541103#student
Lec bali
Your English solution